啾,看過來,小南帶您領略烹飪學子的大師風范~

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小南帶你學做菜

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在中國有一句老話,

叫“民以食為天”,

可見,飲食對于我們的日常生活是多么的重要,、

在茂名市南方職業技術學校,

有一群小哥哥小姐姐燒的一手好菜,

還會做點心,

可謂是色香味俱全,

下面就跟著小編的鏡頭一起去看看吧!

秋天的第一口月餅,是南方的味道

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在南方,學做菜

做月餅,第一步是什么?

沒錯啦,就是和面。

學生身著廚師服,頭戴廚師帽,

有板有眼,一招一式都傳遞出兩個字,"專業”。

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在南方,學做菜

滿滿一桌子都是制作月餅的材料,

不用多久,

它們就會全都變成可口的月餅,

稍微劇透一下,

他們做的是水晶月餅哦~

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和好面以后,

學生會把面團按照一定的重量,

把面團分成一個個的小面團。

不同的顏色代表了不同的口味,

紫色的是紫薯味、

粉紅色的是草莓味、

棕色的是豆沙味,

五彩斑斕的月餅有沒有很想五彩斑斕的秋天?

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大家一齊動手,

一起制作月餅,

這樣的課堂不但沒有枯燥的感覺,

反而其樂融融,學生學的更快更開心。

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當面團變得圓滾滾的時候,

再用模具壓出形狀,

一個好看又好吃的水晶月餅就完成了

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當當當,

排列整齊的月餅是不是看著非常的賞心悅目,

盡管有些月餅長歪了,

可是絲毫不影響它們的口味,

為茂名市南方職業技術學校的學生打call!

你是不是覺得到這里就結束了?

當然不是啦,

我們的學生還會做傳統月餅的呢!

來吧,展示!

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和面、裝餡、壓模、烤制,

每一步我們的學生都做的很認真,

仿佛在他們手里的不是一個月餅,

而是一個藝術品

誠然,做一個月餅并不難,

但是用心制作的月餅一定是完美的。

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制作完成的月餅,

包裝好以后感覺是可以直接上架售賣的了。

事實上,剛做好的月餅并不好吃,

要放上一陣子,讓月餅充分回油了才會好吃的~

在南方學做菜是一種怎樣的體驗

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在南方,學做菜

在南方學做菜是一種怎樣的體驗?

大概是放心大膽學,練習的材料管夠,

只要你想學,我們的老師一定教。

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這一節課,老師教同學們做“生燜皖魚”,

一盤皖魚在盆里等待同學們選中自己,

變成一道色香味俱全的菜肴。

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從選材到處理材料,再到最后的烹飪,

砧板聲、炒菜聲交織在一起,

不大的教室里彌漫著菜肴的香味。

簡單的魚肉,

搭配蔥姜蒜,

經過精心而又專業的烹飪后,

變成一道香氣撲鼻的“生燜皖魚”。

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在鍋里拉過油的魚肉撈起待用,

下鍋爆香蔥姜蒜等配料,

魚肉在一起義無反顧的投入熱鍋之中,

與其他配料一起在炙熱中起舞。

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最后,一道美味的菜肴終于完成了!

在一旁拍照的小編差點沒忍住想要嘗一口,

只是這道菜還要拿給老師評分,

畢竟這是同學們的勞動成果呀!

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所以,

在茂名市南方職業技術學校學,

是享受生活的體驗,

是品嘗美食和展現烹飪技能的體驗!